Сервировка - Соблюдать порядок подачи определенных вин к определенным блюдам, что имеет название сервировки вин (не путать с расставлением вин на столе, что служит признаком неграмотной, неправильной сервировки как понятия накрытия стола) 10 букв
Селькупами - Неправильно, это другое название этого народа. 10 букв(предложено AI)